KURKUMA AŠVAGANGA – SMĚS BYLIN A KOŘENÍ – 100 g

Detailní popis produktu

Bez kurkumy by se život v Indii zcela zastavil

80 % světové produkce kurkumy pochází z Indie. V Indii mají 50 druhů kurkumy. Zlatý zázrak se používá na vaření, barvení, léčení. Pokud chcete být úspěšní a bohatí měli byste vytesat do kořene kurkumy podobiznu Ganéši. Před každou tradiční indickou svatbou se musí na sebe ženich i nevěsta nanést kurkumu, aby jejich pokožka měla zlatou záři. Kurkuma se na svatebčany nanáší buď ve formě pasty, kterou již koupíte v obchodě po názvem „Kurkumová stavební pasta“ nebo se dělá kurkumová lázeň do které se svatebčané ponoří. Mnichové si kurkumou barví jejich oblečení. Takže pokud potkáváte v Indi mnichy v oranžových hábitech nemusí to ještě znamenat, že mají rádi oranžovou (jinak řečeno barvení kurkumou bylo jednoduše dostupné). Kurkuma má své centrum v Indii. Odtud se šířila do Číny, Indonésie, blízkého východu a Madagaskaru. Název indický šafrán dali kurkumě Evropané, kteří ji začali importovat ve středověku. 

Jak vypadá Indická biofarma, kde se pěstuje kurkuma můžete vidět zde: 

Příprava: 

3 g čaje (dvě lžičky), 300 ml vody, teplota 100 °C, louhování 2 až 4 minuty. Může se přidat mléko, ghí, citronová šťáva