KURKUMA MORINGA – SMĚS BYLIN A KOŘENÍ – 100 g
Detailní popis produktu
Bez kurkumy by se život v Indii zcela zastavil
80 % světové produkce kurkumy pochází z Indie. V Indii mají 50 druhů kurkumy. Zlatý zázrak se používá na vaření, barvení, léčení. Pokud chcete být úspěšní a bohatí měli byste vytesat do kořene kurkumy podobiznu Ganéši. Před každou tradiční indickou svatbou se musí na sebe ženich i nevěsta nanést kurkumu, aby jejich pokožka měla zlatou záři. Kurkuma se na svatebčany nanáší buď ve formě pasty, kterou již koupíte v obchodě po názvem „Kurkumová stavební pasta“ nebo se dělá kurkumová lázeň do které se svatebčané ponoří. Mnichové si kurkumou barví jejich oblečení. Takže pokud potkáváte v Indi mnichy v oranžových hábitech nemusí to ještě znamenat, že mají rádi oranžovou (jinak řečeno barvení kurkumou bylo jednoduše dostupné). Kurkuma má své centrum v Indii. Odtud se šířila do Číny, Indonésie, blízkého východu a Madagaskaru. Název indický šafrán dali kurkumě Evropané, kteří ji začali importovat ve středověku.
Jak vypadá Indická biofarma, kde se pěstuje kurkuma můžete vidět zde:
Západní věda považuje kurkumu za zdravou, ale obtížně vstřebatelnou
Západní věda byla schopna potvrdit, že kurkuma obsahuje látky s pozitivním účinkem pro zdraví. Podporuje antioxidační, protirakovinné, protizánětlivé, proti virální a neurotrofickou aktivitu těla. Pozitivní látky kurkumy se však zdají západní vědě jako velmi málo vstřebatelné.
Pokud tedy vidíte v instrukcích pro přípravu čaje v našem obchodě, že si můžete udělat čaj společně s ghí není to žádný Indický kulturní extrém. Jde o vstřebatelnost podobně jako je tomu třeba u mrkve.
Máme osobní názor založený na vlastní zkušenosti, přesvědčení a studiu (viz třeba zdroje níže), že čím blíže rostlině tím lepší potenciální zdravotní účinky jsou. Takže pokud budete chroupat kurkumu samotnou nebo si vyvaříte čaj z jejích kořenů (podobně jako se třeba dělá zázvorový čaj) budou dopady na vaše zdraví větší, než když budete polykat tabletky s výtažkem kurkumy jako doplněk stravy.
Pozitivní účinky pití čaje z kurkumy
- obsahuje bioaktivní složky s pozitivními účinky na lidské zdraví
- přírodní protizánětlivé účinky
- významně zvyšuje antioxidační schopnost organismu
- posiluje neurotrofický faktor odvozený od mozku, který pozitivně ovlivňuje celkovou funkci mozku a snižuje potenciální riziko mozkových onemocnění
- snižuje riziko srdečních onemocnění
- preventivně působí proti rakovině a Alzheimeru
- pomáhá pacientům s artritidou
- pomáhá proti depresi
- měl by zpomalovat stárnutí
Informace o pozitivních účincích získány z webu Healthline, který přibližuje a popularizuje vědecké důkazy ohledně zdravotních přínosů.
Příprava:
3 g čaje (dvě lžičky), 300 ml vody, teplota 100 °C, louhování 2 až 4 minuty. Může se přidat mléko, ghí, citronová šťáva